第50章（1 / 2）

并且，花椒暗红、枸杞鲜红，能给这乳白、鲜黄底色的汤汁以点缀。

待放了川椒与枸杞，味道果然愈发鲜美。江清澜心道：午间与晚间卖的汤算是成了，中午，几人也可饱餐一顿。

自来了此地，江清澜入乡随俗，也如大家一般，中午吃得简单，饼子、剩饭之类的随便应付一顿。

今天，为着这顿猪肚鸡，她还特意蒸了一锅南瓜大米饭。

做餐饮的，自来要吃得比别人早些或晚些，以错过客人用餐高峰时段。江清澜从来是早的这一波人，她的理念是：吃不饱就没力气，没力气，就服务不好客人。

时近巳时末，王蕙娘外出仍未归。中午这顿，外间下雨，她们三个，便在厨房的小桌子上将就着吃了。

江清澜先将一个大鸡腿递给团团。

后者用胖乎乎的小手握着鸡骨，啃一口，沾一下小碟子里特制的茱萸黄豆酱，吃得满嘴油乎乎。

江清澜看着只是笑，又稳稳拿着铁勺，往青花白瓷的碗里满舀了一碗。

那细长的猪肚条儿都冒了出来。还有一个硕大的鸡腿，被炖得烂烂的，只剩了一丢丢皮，还贴在骨头上。

她将碗往张月娘面前一推：你多吃些。

张月娘生得樱桃嘴、柳叶眉，有一种小家碧玉的漂亮，却太纤弱了些。

闻言，她微瞪杏眼，细细的眉毛挑起：娘子，我

这些日子，对张月娘的身世，江清澜已知了大半。

她为甜水巷那家产下一个男婴，但孩子出生就没气儿了。并且，他自额头到下巴，遍布怪形红斑，惊得接生的婆子连水盆都打翻了。

大妇做事雷厉风行，趁着男主子不在家，以产下妖孽之名，把人赶了出来。如此，才有了那日，张月娘投跃金池自尽之事。

江清澜一听便知，所谓的怪形红斑，不过是红色胎记，俗称鹤吻痕。

搁到现代，待他略大些，去皮肤科做手术便成。这时候，却要被诬为妖孽，连带母亲都受罪。

她听罢，只觉心里一片凄冷。对这封建社会的愚昧、可怖多了一份警醒，对张月娘，也多了一份怜悯。

此刻，她解释道：一则，你前日落水，受了寒气，要多吃些温补之物。

二则，这些日子，我瞧着，你也吃得太少了些。这猪肚是养胃健脾的。开了胃，再多吃些，把身子养好，才是第一位的。

张月娘有一把纤腰，细得不过掌余长，应是从小束腰节食所致。正所谓，楚王好细腰，宫中多饿死是也。

张月娘默了片刻，忽而眼里涌起水汽。一垂眸，珍珠似的眼泪，连串滴落在汤碗里。

江清澜心中暗叹口气。

她怎么会不懂呢?便像当初，王惠娘招她去建隆寺做厨娘、张月娘买了她的冰糖青梅串一样，她心中也存了感动。

锦上添花易，雪中送炭难啊!

只此时，不好哭哭啼啼。她冲对方温婉地一笑，朝着团团那边努了努嘴。

好在，小吃货正忙得不亦乐乎，根本无暇顾及别的事儿。

她把米饭里的南瓜全部挑出来，盛在另一个碗里。

又从汤里捞些猪肚、鸡肉出来，一股脑儿盖在雪白的大米饭上。最后，把那茱萸黄豆酱倒进去，拌得一碗饭、菜、肉黄黄红红的。

白米饭上蘸了酱，酱上盖了猪肚条儿，猪肚条儿又被鸡肉块儿压着。最上面则是几颗小小的枸杞，分外鲜红。

大功告成!她这才猛的刨饭。

初入口时，白胡椒的辛香、茱萸酱的辣味儿扑面而来。接着，是鲜美的猪肚条儿，长时间炖煮使之腥臊尽褪，只剩下醇厚与鲜美。一点儿鸡丝随之入口，分外有嚼劲儿。大米饭被少许汤汁浸染，香醇中有些许回甘。

每种食物的味道都尝到了，团团心满意足。

到最后，她不忘挑一块南瓜，甜蜜蜜地吃了，算是甜品。

张月娘见状，吸吸鼻子，忍了眼泪，对江清澜勉强一笑。

三人吃完后，雨好像小了，张月娘收拾了碗筷，自去小葱地里摘葱。

团团吃得个肚子滚圆，更懒得动。就摊在小竹椅上，看后院养的公鸡、母鸡们在篱笆里觅食。

江清澜则算着时间，给王蕙娘舀了饭与汤，蒸在锅里。

她揭开锅盖子，白色的水蒸气瞬间蒸腾，扑得人满脸。

白茫茫一片，却听爽朗笑声自前厅蔓延，越来越近、越来越响，真如《红楼梦》中对王熙凤的描写一般：丹唇未启笑先闻。

王蕙娘风一样地走进来，随手挥了挥面前雾气，笑道：妹妹，我自外间回来，遇上一位客人，点名要找你。

江清澜见她果然是粉面含春，就起了些打趣儿的心思，笑道：你笑成那样，难道是有什么喜事?

她两个，一个常年守寡，一个是离婚人士。处得久了，没外人在时，她们也像大学寝室的小姐妹般，爱编排些尺度合适的玩笑。