第276章 古代版厨艺大比拼（1 / 1）

第一场比试就足够自由。 两个关键词：炝炒、家常菜。 许多厨子一听，都差点笑出声来。 平日里，他们烹饪过最多的就是家常菜了，而炝炒恰恰又是所有烹饪方式中最普遍最常用的一种。 所以他们没有一个露怯的，都自信满满的去挑选食材了。 食材都是他们各家酒楼自己准备的，不是筹办方薛宛和柏澜弄的。 因此大家全都铆足了劲儿，精挑细选了最新鲜最丰富的食材用来比赛。 比赛一经开始，场内灶台前的厨子们都开始大展身手，场外围观的百姓们都充满了期待。 柏澜在这场比赛中，没有公布任何参赛人的身份，要的就是一个刺激感。 平常，这些大厨们都在后厨里待着工作，除了各自的东家认识以外，百姓们几乎是没什么机会和他们打上照面的。 比赛开始后，薛宛将各个参赛的酒楼的东家全都请到了二楼就坐。 他们和那些围观群众分开，从二楼可以不受任何遮挡的俯瞰到一楼比赛的场景。 另外薛宛还跟东家们说了，比赛期间不允许透露任何厨子是哪家酒楼的，不可出声干扰厨子们参加比赛，保持场内秩序。 这样一来，就算是够公平公正了。 以免有人施加压力，使坏心眼儿。 第一场比试中，多数厨子都有一种在开卷考试的游刃有余。 只有一小部分人琢磨的比较细致、比较多。 这毕竟是一场比赛，虽然比试的题目看上去并不难，但往往看上去越是简单的东西，越是难做。 家常菜谁没吃过？要想做得好，做的脱颖而出，那必然得费一番心思。 在百姓们七嘴八舌的讨论声中，十道菜陆陆续续被端上了圆桌，围了一圈，大家一目了然。 光看十道菜的菜色，那是没得说的。 这些大厨们都是在酒楼里做菜的，最懂得排在“色香味俱全”里的第一是有多么重要。 今天的比赛，柏澜打算让百姓一起参与品尝。 她的目的嘛，就很简单。 真正的好厨子那并非是一个人就能定义的，而是要大家都觉得好，那才是真的好。 所以百姓们手里都是有投票权的。 这也从另一方面增加了一定的难度。 因为一千个人有一千种口味，好不好吃都由大家说了算。 很难有人可以在这种方式下作弊，或是买通所有人。 菜一上桌，柏澜就出面宣布接下来是品尝菜肴的环节。 她先是从人堆里挑选出了十个人，然后给那十个人分别发了碗筷。 一道道的尝，尝完以后，柏澜会让这十个人到隔间一一写下最喜欢的一道菜的名字。 他们写下来的东西会立刻交由专人看管，等到最后再揭晓答案。 厨子们哪里见过这种阵仗，都紧张又期待着结果的公布。 然而谁好谁坏当下还不能见分晓。 紧接着就进入了第二场比试当中。 第二场比试的内容是，以鲫鱼为主要食材，辅料任意挑选，由厨师自由发挥，烹饪出一道菜品。 柏澜算是在古代创造出了一场厨艺大比拼，当上评委的她实在是爽极了。 她以前可没有这种好机会，能尝到那么多厨子拼尽全力展现的厨艺。 厨子们听完新一轮比试要求后，迅速去挑选鲫鱼还有辅料，挑选的期间就开始头脑风暴了。 被请到二楼去坐的魏全从比赛开始一直紧张到现在。 本以为第一场比试结束就会公布那十个人选出来的结果，谁知那两个富家小姐竟然什么结果都没说，就直接进行下一轮比试了。 那是魏全花了大价钱求爷爷告奶奶请来的名厨，这要是比不赢，简直都愧对那厨子在外的好名号。 比赛期间，魏全几次三番派人去看管结果的地方，准备想办法让人偷看一下，好心里有个底的。 结果他的人只要一过去就立刻被客气的劝离。 可见看管的很严，连只苍蝇都飞不进去。 魏全一时半会儿得不到答案，心里头再焦急，也只能干等着。 此次大赛自然没有落下薛家酒楼的厨子。 好与坏，柏澜就是要摆到明面上，让那些百姓们亲眼看着，自行分辨。 他魏全就是再会使坏，也没有在大庭广众之下使坏的机会。 此时薛宛依稀听到人群中传来的几句议论。 “你们说这次薛记酒楼的厨子参加了吗？” “这种大赛当然少不了他们薛记酒楼了，城里开的最大的酒楼就是它了，当然要比上一比。” “可是我听说……薛记酒楼前些日子闹出了些事啊。” “啥事儿？”有不明情况的百姓凑上来吃瓜。 “听说好些人在那酒楼吃完饭后回去都是上吐下泻、腹痛无比的……” “啊？如果是这样的话，那他们酒楼的厨子还来参加比试，谁敢尝啊……” 周遭听见那些话的百姓纷纷都被浇灭了一些想要去尝菜的念头。 他们可不想吃坏自己的肚子。 在二楼的魏全也耳尖的听到了底下的一些关于薛记酒楼的议论，他心里有些畅快。 好好好，就这样理解下去吧。 就算薛记酒楼今天敢来参加大赛，也绝对不会有什么好结果的。 可魏全没有想到一个层面，那就是现场没有公开任何一个厨子的身份。 几乎没有人知道这里的厨子都是来自哪家酒楼。 那个人在人堆里说完，就引起了大家的忐忑。 百姓们都谨慎的不敢尝菜了，因为他们分辨不出哪个是薛记酒楼的厨子，那么每一个厨子做出来的菜他们就都不敢去尝了。 第二场比试中，做鱼的过程显然要比做家常菜要费些功夫，厨子们花的时间久了些，但做出来的菜那是各有特色。 看得出来都是用了心的。 菜一上桌，柏澜就如第一轮那样，准备挑十个人上来尝菜。 可她刚一说出口，那些百姓就全都齐刷刷的往后退，并且个个低着脑袋，不敢往台上看。 柏澜看他们一副“老师，别点我别点我”的状态，心下觉得好笑的同时更加厌恶起那个客来酒楼的魏全。 要不是他在外头坏人家薛记酒楼的名声，现在肯定不会是这个局面。 “确定不来尝吗？待会儿可就没有现在美味了哈。”喜欢咸鱼师妹总想躺，带飞宗门名声响请大家收藏：(www.qibaxs10.cc)咸鱼师妹总想躺，带飞宗门名声响七八小说更新速度全网最快。