外室女养家日常(美食) 第45节(1 / 2)
不同于对待自己亲生女儿的冷漠和嫌弃,两个大姨一见到乔檀那个心情愉悦,争先恐后招呼着她,“乔大丫,快过来坐,这边暖和。”
徐婶道:“檀儿,你来啦!哎呀,你快别瞎忙乎了,光这些饺子就够吃了。”
乔檀放下袖子坐到徐婶和霍大娘中间,笑着道:“婶子大娘好不容易来我这里一趟,我不安排妥当,心里如何能过得去。”
徐氏和霍氏齐齐露出埋怨的表情,“你就是瞎客气。”
“是呀,客气什么,这饺子就够好的了!寻常人家,不过年不过节的,谁吃饺子呀。”
乔檀听着听着面上就红了,自打她挣了钱,成功改善了家里的伙食,那是时时和弟弟妹妹吃好的,猪肉馅饺子一个月最少吃上三四回呢。
“我也没准备太多,就两荤两素四个菜,毕竟是我做东请客,像样点才行。”
她话音刚落,乔樱不知道从什么地方钻了出来,冲着乔檀挥了挥她洗过的双手道:“姐姐,你教我包麦穗饺子好不好?姐姐包的麦穗饺子可好了!我想学!”
“好呀!”
妹妹想学,乔檀哪有不应的,立刻去洗了洗手,拿起一张饺子皮包了起来。
她一点一点小心捏着褶皱,生怕乔樱看不懂,来来回回教了她三遍,又握着她的手,手把手带着她包了两个,结果乔樱这双小手似乎掌握不了饺子皮,平日里灵活柔软的手指变得又僵又硬不说还极度的不协调,好不容易才包出来几个严丝合缝的饺子。
包饺子达人徐婶子多少有点看不下去,叫来小甜道:“快,带小樱去别处玩会儿,饺子一会儿就好。”
蹲在旮旯里啃胡萝卜的小甜溜溜达达走过来,一见盖帘儿上多了几个造型奇特的饺子,忍不住大笑:“哈哈!这是谁包的毛毛虫啊!别说,还真挺像的。”
默默搓着手指,望着自己包出来的麦穗饺子,心情沮丧的乔樱眼睛一下子红了。
“你给我回家去,吃饭再过来!”徐婶子被小甜气得跺脚,“这里不需要你!”
小甜恍然大悟,这才知道自己闯祸了。
“呀,这毛毛虫是小樱包的啊?我看着挺好的嘛,我最初包饺子的时候还不如小樱呢!”
“你想学包饺子,我也可以教你,我会花样可多啦!”
小甜嘿嘿一笑,也跑去洗了洗手,开始教小樱包饺子。
她拿起一张饺子皮,耐心十足地向小樱授课:“我跟你说,你小甜姐姐我刚学包饺子的时候,那叫一个惨不忍睹,饺子皮外面全是馅,扔下锅就变片汤,被你徐婶拿着烧火棍追了好几座山呢。”
说话间,她十指翻飞,已是包好了一只钱袋模样的饺子。
“看,这是钱袋水饺,是不是和我娘送给你的钱袋很像啊?”
说着将包好的钱袋水饺放在了乔樱的掌心,继续包其他造型的饺子。
先包了个肚儿大大,褶子依次叠高,层次明显的水饺,“这是月牙水饺。”
又用两张饺子皮,不断按压堆叠,最后包出来一个类似向日葵的饺子,“这是太阳花水饺。”
最后捏了个挺着大肚子,饺子两边黏在一起的,“这是元宝饺子。”
“呀,元宝的好看。”高茵忍不住赞道。
“小甜姐姐,你这么会包饺子呀!”小樱彻底被小甜包饺子的技法折服,“你包饺子包的比我姐姐还好!”
第47章 酱焖鱼杂,油焖大虾
“是吧?”小甜得意洋洋地朝小樱一扬头, 又俏皮地朝乔檀眨了眨眼。
乔檀默默在一旁看着,忍不住发笑。她从一旁的瓷碗里拿了颗准备做红豆糕的红豆,对大家道:“我这里有一颗红豆, 包在元宝饺子里了, 谁吃到它,谁鸿运当头, 来年发大财!”
“好呀好呀!”高茵道, “这个提议有意思。”
“檀儿姐, 你快包!”小甜道, “我跟你说, 这红豆指定被我吃出来,我是小福星,能让所有人都鸿运当头。”
“行了吧你!”徐婶子锤小甜一拳, “什么小福星, 你就是个小闹心。”
“哈哈哈!”
笑笑闹闹中, 一颗颗饺子滚进了沸腾的水里。
腾腾热气在崭新的厨房里环绕, 往沸水里点上两回冷水,再开锅时, 饺子就能出锅了。
白滚滚, 各式各样的饺子往新买来的方桌上一摆,大家围着方桌一坐, 真有点过年的感觉。
“真好, 这桌子也好看, 稳稳当当的。”霍大娘赞道。
“这是袁老汉做的, 他的木匠活出了名的好。”徐婶道。
“真是难得,袁老汉都多少年不做木匠活了。”
“可不是啊,还是咱们檀儿有面子。”
“是呀。”
说话间, 乔檀和小甜,高茵两个把提前备好的菜端了上来。
乔檀端着一个双耳白瓷盆,盆里满满当当,有鱼片,有豆芽,有豆皮,汇聚在金黄的油脂和红的辣椒花椒,白色蒜末下,正是一道下饭神器,酸菜鱼。
小甜捧着两道素菜,一道拔丝红薯,一道炒合菜。
高茵则端着另外一道热菜,清炖羊棒骨。
三人小心翼翼地上菜,生怕菜汤撒出来。徐婶和霍大娘全程叨叨,够了够了,哎呦,又做了这么多菜,吃不完浪费呀。
乔檀笑着招呼大家入座,又去取了葡萄酒,拿了几个小碗当酒杯,这才坐下,说:“快趁热吃吧,凉了吃到胃里怕难受。”
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