外室女养家日常（美食） 第28节（1 / 2）

高村正又停下，喝茶：“那一块地……”

吸溜吸溜，嘶……

乔檀要疯。

她一颗心随着高村正喝茶的动作起起伏伏上上下下，荡过来荡过去，心急火燎如坐针毡，急得恨不得夺过高村正茶碗，一口气给他灌肚子里。果然不是一家人不进一家门，霍霄说话结结巴巴，高村正说话顿顿停停，也不知道霍大娘这么爽利个人这些年是怎么熬过来的。

就在乔檀焦急万分，快要被高村正的慢动作憋过气的时候，高村正总算表述完毕：“你可以去认领了。”

他一段话说了太久，导致乔檀都忘了他前面说的是什么了。

便茫然无措地去看久经沙场的霍大娘，霍大娘正在和徐氏讲八卦，见乔檀懵懵懂懂看了过来，便道：“哎呀，就是从冯氏手里收回来的那块葡萄地，不是说好分你一块嘛，事情都处理好啦，你可以接管过去啦！”

听明白了的乔檀愣在原地。

村子里分给她了一片葡萄地？还是从冯大婶手里要回来的？

好像是有这么一回事！

之前，她因韩孔下药一事找上了村正家，借纸笔写下了认罪书让冯大婶签字。当时，知道了冯大婶恶行的高村正很生气，狠狠数落了冯大婶一顿后承诺会给乔檀补偿，没想到补偿的居然是村里的宝贝，紫葡萄小姐。

她那时候只想赶紧拿到冯灵的认罪书，以至于高村正慢悠悠说了些什么都没能记住，且高村正一生气就开始飚土话，字字珠玑，高深莫测，听得乔檀云里雾里，便一个劲点头称是，歪打正着地将这份补偿认了下来。

怪不得冯大婶看见她时眼神狠得像要吃人，原来症结在这儿啊！

“哎呦！这可是天上掉馅饼一般的好事！檀儿，还不快谢谢高村正！”徐氏无不羡慕地道，“有了这片葡萄地，这辈子吃喝不愁啦！那冯灵闹了一场不仅失了面子，还丢了菜地，不得呕死啊！”

“可不就呕死了，你们来之前她才找我们闹过，不理她罢了。”霍大娘道。

乔檀看看徐氏，看看霍大娘，不说话地一个劲傻笑，脑海里自动播放起歌曲《好运来》的动人旋律。

三喜临门，夫复何求！

“瞧这孩子都傻了！高兴坏了吧！”霍大娘走到乔檀面前拉住她的手，笑道，“不过你也别只顾的高兴，葡萄给了你，你要种好，养好。只有葡萄挣了钱，村里才有钱，村子里有了钱，才能给你们分钱。你得赶紧掌握养殖葡萄的技术，要是养坏了，可是要受惩处的。”

“我知道了，记住了。”乔檀心里无限感激，她难掩兴奋地道，“高村正，霍大娘，真是太感谢你们了。那个……反正我来都来了，要不，我做个饭再走？”

话音一落，高村正夫妻傻了，徐氏傻了，乔檀更是傻了。

这话是怎么说的！她还真是个聊天小天才！

“不不，我的意思是……”

正坳着舌头，冥思苦想怎么把话掰回来，慢悠悠砸吧了一口茶的高村正道：“那就做吧。回头私塾建成了，村子里还想宴请捐过款项善人，到时候，你来下厨。”

说完目光灼灼地将乔檀一望，郑重其事道：“乔檀啊，我，看好你的厨艺。到那时，你可要拿出你的本事来，千万不能辜负村子里对你重托！”

乔檀茫然的眼神瞬间变得坚定起来。

“村正放心！”她掷地有声地承诺，“乔檀定当努力，绝不辜负村正对我的信任！”

“好！”

“好了吧！”霍大娘实在受不了了，横叉在二人中间道，“还吃不吃饭了！”

高村正一妙变怂，收起了正儿八经的严肃表情，又滋溜滋溜喝茶去了。乔檀也瞬间从慷慨激昂变回了风平浪静，来来回回看着高村正和霍大娘，不知该如何是好。

“你喝你的茶去！你，赶紧跟我进厨房！再跟他聊下去，小心脑子变得不正常！”

说完一把拽住乔檀，带着她溜了。

第33章 黄焖鸡，红烧狮子头，蒜香鱼片

虽是要在村正家里做饭, 但心情好到爆炸的乔檀决定自己出钱购买食材，毕竟人家两口子帮了她这么大的忙，她不表示表示怎么行。

便拉着徐氏一通逛, 先是找孙屠户买了猪肉, 又去早市上买了条大黑鱼，去徐婶子妹子家里抓了只鸡, 拜托徐婶子的妹夫杀了剥了剁成小块带走, 后又整了半篮子蔬菜, 回家揣了几颗鸡蛋, 挖了一小碗豆瓣酱, 匆匆赶回村正家。

到了村正家后，她惊喜的发现厨房里面还有小半篓花蛤，说是霍霄一大清早送来的, 霍大娘正愁该怎么吃呢。

霍大娘的原话是：那玩意儿看着就不好吃, 硬邦邦的壳, 里面就那么一丁点肉, 挑出来不是，不挑出来也不是, 放嘴里不够塞牙缝, 吃它干啥！

乔檀一听就乐了，美滋滋地将花蛤用清水泡起来, 用好说歹说地一通劝, 让徐氏和霍大娘出去唠嗑, 自己一个人在厨房里忙乎起来。

时间还早, 她完全不用着急，制作美食的过程同样治愈，乔檀享受其中, 忍不住哼起了小曲。

先是蒸上米饭，接着处理食材，然后准备配菜，再然后调制腌料和配料，步骤烂熟于胸，比例信手拈来，有条不紊，轻车就熟。

鸡块、土豆、香菇、彩椒、青椒、小米辣做一道黄焖鸡！煸炒、调味、上色，炖煮，等待煮熟鸡肉的过程中进行红烧狮子头的制作。

三肥七瘦的鲜猪肉去皮剁成馅，加上葱末姜末，来点黄酒去腥，加入酱油、沙井蚝、盐、五香粉调味，打入一颗完整的鸡蛋，放上淀粉，搅拌均匀上劲。

拌好的馅料加入切好的荸荠沫，手里放点湿淀粉，抓起大概二两的肉馅，在两个手之间慢慢地倒来倒去，倒成一个圆团后放入油锅，保持小火炸，炸到大概八成熟，丸子的表面变得金黄，形成一个完美的硬壳后捞出来，一个一个放在铺着包菜叶子的砂锅里。

接着熬汤汁。油热放冰糖炒出焦褐色的糖色，放点花椒、桂皮提香，倒入葱姜水再次激发出香气，随后放黄酒、酱油、盐、胡椒粉，加水，盖上砂锅盖，小火慢炖。

这边炖着红烧狮子头，另一边，黄焖鸡也可以收尾了，打开咕噜噜冒着热气的锅盖，把土豆块、香菇片放进去翻炒均匀，焖煮一小会儿，然后挑出大料等调味料，加盐，放入彩椒、辣椒大火收汁，咸香下饭的黄焖鸡就做好啦！

然后开始做蒜香鱼片！从早市上买回来的大黑鱼，按住，照着鱼头给两菜刀拍死，快速处理清洗干净，放在菜板上。

接下来就要片鱼片了！这就需要一把好菜刀，村正家的菜刀刀身光滑锋利，刀口平直，刀把牢固，正是一口久经沙场的好刀！从鱼尾片至鱼头的过程那叫一个丝滑，乔檀轻轻松松切出两大片完美的鱼肉，再一点点切成薄薄的小片，全程不慌不忙，以防切手，或把鱼片切散切断。

片好的鱼片又薄又滑，轻轻放进水洗一洗，攥干水分后腌制、上浆，倒一点油抓上一抓，待锅中水烧到微开时把鱼片一片一片地下进去，烫得打卷了便捞出，控干水分后放进油锅里爆炒。

被蒜末和红辣椒末爆香，由酱油、沙井蚝和白糖调出了诱人的颜色的油锅早已做好迎接鱼片的准备，在涌入的瞬间立刻将它包围，将自身的香味和温度传递过去，渐渐融为一体，激发出更加醉人的香气，最后在锅铲轻轻的翻动下完成这场历练，顶着一脑袋的小葱花滑入盘中，静待和食客们会面。