第35节（1 / 2）

('-n凉的地方储藏着。炖鸡的时候放上一些，倒真合了那句山珍佳味了。

蓝险峰回来后，就帮忙烧炕。虽然屋子里有火炉，但是这炕若是凉的，屋里也是没法睡人的。

锅里烧着热水，炉子上也坐着一口方锅，同样坐着热水。这热水一部分是几人洗漱用的，一部分是为了给鸡褪毛。热水直接浇在鸡身上，鸡身受了烫，毛才能拔下来。

外面的硬毛拔光了后，还要认真的拔细小的绒毛，自家吃的，总是要弄得干净些的。两人将那冻死的野鸡收拾干净后，便由孙韶霜操刀开膛破肚，又是一番清洗，

待都弄干净了后，孙韶霜将鸡剁成一个个小块儿，撒了些香料放在一旁待用。又去取了一串蘑菇，摘下半串洗净后放在盐水中浸泡。小鸡炖蘑菇倒不是只有这两样的，最好加些土豆。那土豆的味道既混合了蘑菇的鲜味又综合了野鸡的香味，才是真正的极品。当然，这是孙小先生的想法。

于是孙韶霜取了几个土豆去皮切块儿，准备与山鸡蘑菇一起炖了。

正文第三十一章

将几样东西都备齐全了，孙韶霜便在外间的大锅里添了油。待油热了，将鸡块放入其中爆炒。鸡肉的颜色变了后，加了一舀子半的水，加热后，将水连同鸡肉一同淘进方才烧水的方锅里。

将方锅又坐在了火炉上面，这次将蘑菇土豆都加了进去，放入盐、香料，盖上盖子后，让它自己在火炉上慢慢炖，只注意火炉容易将汤靠干，觉得汤少了便再添些水就可以了。

野鸡肉质紧实耐炖，但比家鸡要粗糙一些，炖烂的时间也更久些。不过仍要注意，肉脱骨即可，再继续炖下去，恐怕就会柴了，那时就得不偿失了。

这边鸡肉在炉子上炖着，那边锅刷干净之后，就要用来蒸饭了。孙韶霜家以往都是早上熬粥，中午大米饭，晚间高粱米或二米饭的。今天吃小鸡炖蘑菇，中午又是随便吃了些干粮对付的，晚间便决定蒸上一锅大米饭，还加了些南方过来的香米进去。

蓝险峰负责蒸饭，待饭蒸好后，鸡肉也炖得差不多了，孙韶霜尝了一口，唷，还真入味儿。摆好了桌子，放上碗筷，蓝险峰盛饭，孙韶霜淘菜，唯一负责老老实实坐在桌前等开饭。放好后，孙韶霜想了想，又跑去取了秋天时腌制的咸黄瓜洗净切片佐饭。

一家人都坐定后，蓝险峰一声开饭，几人便都迫不及待的动起了筷子。蓝险峰与孙韶霜两个是真有些饿了，菜又做的香，也便都不说话，只顾着往自己的肚子里添食儿。唯一见两个大的不说话，也像比赛一样，拼命是抢菜吃。

晚饭结束后，唯一嚷嚷着撑着了，搞得两个大人哭笑不得。蓝险峰边给唯一揉肚子，边看孙韶霜搓苞米，两人聊些闲事。

聊着聊着便想起了日间捉到的那只大兔子，和几只小兔子。如今他们还有一只活鸡没吃，也不能马上就将兔子宰了。毕竟冻肉总是没有鲜肉味美的，聊着聊着便想将兔子先养起来。而且听说兔子繁z_hi是极快的，孙韶霜设想着兔生兔，没准等到过年时他们就又多一窝小兔子了呢。

两人又说起来年春天家里也要养些家畜的。原来孙韶霜家就没什么活物，蓝险峰又是后到的，自也不会有多少家禽。现在家里那两三只鸡还是刚来时，为了唯一吃鸡蛋才买的。平时也不怎么注意喂养，偶尔还会忘记喂鸡，这鸡能活到现在，还真是挺奇迹的。

而且，若是没有这次抓到的这几只鸡和兔子，恐怕用不了多久，这几只家鸡，就跑进几人肚子里了。

两人手里都有些余钱，而且孙韶霜每月还能从食味居拿到些分红。虽然数量不是很多，但却也足够孙韶霜享受富裕人家的生活了。虽然有钱，但是两人都觉得不能坐吃山空，况且还要为唯一预留一些，免得有急用时不好张罗。